ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна»: как оформлять зерновые

Техрегламент ТС 015/2011 – это документ, который определяет требования к оформлению зерновых культур. Предпринимателям и импортерам нужна декларация на зерно при продаже, провозе через границу или производстве этого товара, то есть почти при любых операциях с ним.

Основная цель декларирования – подтвердить безопасность зерна для потребителя. Под действие регламента подпадает не только пищевая, но и кормовая продукция, например – кукуруза, которую используют в качестве корма для животных на фермах.

Какие культуры обязательно оформлять

В соответствии с регламентом Таможенного Союза 015/2011, производители и импортеры обязаны декларировать следующие зерновые, масличные и зернобобовые:

пшеница, ячмень, рожь;
рис, просо, гречиха;
нут и соя;
фасоль, горох, кукуруза;
чечевица;
чина и другие.

Действие документа не затрагивает продукцию, которая предназначена для посева, и продукты зерновой переработки. Для продуктов, которые получают из зерновых (макароны, выпечка и т. д.) также разработаны отдельные нормативы.

Схемы для оформления

Схема – это способ оформления товара, который определяется в зависимости от объемов его производства и требований производителя. От того, какой способ выбран, зависит срок действия выданного на продукцию документа. Различают 5 основных схем декларирования зерновых:

1Д – для серийного выпуска. В этом случае большую часть данных по продукту собирает заявитель, а сертификационный центр лишь проверяет и утверждает их. Декларация соответствия (ДС) действует от 1 года до 3 лет.
2Д – для партий. Документацию также собирает владелец, но в этом случае действие документа заканчивается в момент продажи партии.
3Д и 4Д – разработаны для серийного и партийного производства соответственно. Отличаются от предыдущих типов тем, что в их рамках проводятся исследования над тестовыми партиями зерновых. Выдаются на срок до 3 лет либо на каждую партию отдельно.
6Д – подразумевает серийное производство при наличии ХАССП. В данном случае доказательной базой и производственным контролем занимается декларант. Схема 6Д предполагает наибольший срок действия ДС – до 5 лет.

После того как продукция задекларирована, владелец может заявить о желании провести добровольную сертификацию своего товара. Сделать это можно в специальной организации в Екатеринбурге или другом крупном городе.

Для чего сертифицировать зерновые

Сертификат подтверждает, что продавец или изготовитель заботится о качестве своей продукции и ее безопасности для потребителя. Это дает определенные преимущества – например, возможность выделиться среди конкурентов, привлечь внимание клиента при участии в тендерах, создать престижный и узнаваемый бренд, который будет популярен на рынке.

Все сертификаты оформляют по единому образцу и печатают на специальных бланках с защитой от подделки. Бланк действует только на территории того государства, в котором он выдан. Его наличие также позволяет упростить производственный контроль и расширить географию продаж.

Этапы сертификации

Чтобы провести данную процедуру, достаточно собрать минимальный пакет документов со сведениями об организации и продукте, а также предоставить аккредитованной лаборатории или центру образцы зерновых. После этого специалисты проводят над образцовой партией ряд испытаний. В частности, проверяются:

количество посторонних примесей;
наличие вредных микроорганизмов, спор грибков, паразитов;
уровень влажности;
методы и качество проведенных обработок.

Если продукт не нарушает требований регламента, на него выдается сертификат с уникальным номером, по которому уполномоченный орган сможет получить доступ к протоколам проведенных испытаний. В отличие от услуги декларирования, такая процедура частично разделяет юридическую ответственность между сертификационным учреждением и заявителем.

«ГостСертГрупп» – сертификационный центр в Екатеринбурге

Предлагаем услуги по сертифицированию товаров с полным соблюдением требований ГОСТ Р и других стандартов. Подходим к своей работе ответственно и ценим ваше время, сотрудничаем с десятками аккредитованных лабораторий по всей стране.

В городе Екатеринбург работает один из 70 наших офисов, где вы можете получить бесплатную первичную консультацию по вопросам оформления зерновых. Если на личный визит нет времени – будем рады проконсультировать вас по любым вопросам по телефону, указанному выше.