Декларация соответствия на зелень

На прилавки магазинов должна поставляться зелень, соответствие которой стандартам безопасности не вызывает сомнений. Чтоб подтвердить, что продукт пригоден для употребления в пищу, необходимо оформить на него декларацию.

Декларирование пищевых товаров проводят в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011 и 022/2011. В регламентах прописаны:

общие положения и определения пищевых продуктов;
санитарно-эпидемиологические и иные требования к их безопасности;
формы и технологии оценки безопасности;
требования к маркировке пищевых продуктов и т. д.

Под требования данных регламентов попадает и зелень, микрозелень и аналогичные продукты, пригодные для употребления в пищу. Если товар не прошел проверку соответствия этим регламентам, он не может быть реализован на территории стран Таможенного Союза.

Какие виды зелени нужно декларировать

Под требования регламентов попадает фактически любая зелень, пригодная для использования в готовке или непосредственного употребления в пищу:

салаты руккола, айсберг, латук и т. д;
петрушка, укроп, зеленый лук, базилик;
мята, мелисса;
сельдерей, кориандр, шпинат;
фенхель, тимьян, черемша, шалфей и т. д.

Требования распространяются на любую форму продукта (свежий, в грунте, измельченный, ассорти, сушеный и т. д.).

Процедура декларирования или сертификации: этапы

Чтобы задекларировать товар, необходимо обратиться в орган, уполномоченный проводить испытания и выдавать документы о соответствии требованиям ТР ТС. Как правило, это аккредитованный частный центр сертификации.

Сама процедура проходит в 5 этапов:

Подготовка документов. Потребуется собрать и подготовить необходимые бумаги, такие как технические спецификации, информацию о производственном процессе, результаты лабораторных испытаний, реквизиты компании-заявителя и т. д.
Оформление заявки. Владелец подает заявку в центр сертификации, предоставляя все необходимые документы..
Оценка. Специалисты центра сертификации проводят оценку предоставленной документации, проверяют ее на соответствие требованиям и стандартам.
Проверка производства. В ряде случаев может потребоваться проведение аудита производства, чтобы убедиться в том, что технические условия на нем отвечают нормам.
Выдача декларации. После проверки центр выдает декларацию о соответствии и регистрирует ее в едином реестре.

При оформлении сертификата в добровольном порядке процедура проводится по схожим алгоритмам, однако в ходе нее образцы товара подвергаются специальным исследованиям на базе лабораторий, которые сотрудничают с сертификационным центром.

Преимущества декларирования пищевой зелени

Декларирование позволяет:

для импортера – открыть возможность вести коммерческие операции с товаром в новой стране;
для производителя – запустить продукт в продажу или расширить географию поставок;
при последующем добровольном оформлении сертификата качества – повысить узнаваемость торговой марки, увеличить доверие к бренду среди потребителей и реализаторов;
документально подтвердить качество товара при проверках надзорными органами.

«ГостСертГрупп» – оформляем декларации для производителей и импортеров

Более 10 лет мы являемся аккредитованным центром сертификации и помогаем клиентам оформлять декларации на самые различные товары – от пищевых продуктов до сложной электроники. «ГостСертГрупп» – это сеть из более чем 70 филиалов и 40 испытательных лабораторий по всей России.

Готовы рассказать об особенностях декларирования конкретно вашего товара на бесплатной телефонной консультации – звоните нам в любое рабочее время или оставляйте заявку на обратный звонок в специальной форме на сайте – вам перезвонит первый освободившийся специалист.